[No.6]玉燕越南小吃

地址:
台北縣三重市長壽街12號之三-1樓
[三重夜市裡面]

簡介:
這家吃起來口感不錯,價格也算公道
另外他們也有賣其他越南食材,還有越文報紙~

還算是不錯的小吃攤

饒河街裡的越南小吃

裡面近期有一家新開的越南火鍋～

改天再進去裡面試試看摟～

越南行政區

越南全國大約331,688平方千米。地形包括有丘陵和茂密的森林，平地面積不超過20%。山地面積佔40%，丘陵佔40%，森林佔75%。北部地區由高原和紅河三角洲組成。東部分割成沿海低地、長山山脈及高地，以及湄公河三角洲。

氣候屬熱帶季風氣候，濕度常年平均為84%左右。年降雨量從120厘米到300厘米不等，年氣溫介乎5到37攝氏度之間。

旅遊景點

北部

* 下龍灣（世界自然遺產）
* 河內：還劍湖、巴亭廣場、文廟
* 沙巴：
* Cat Ba島:位屬海防省,清靜且海水澄靜未受破壞,是夏天旅遊的好去處

中部

* 順化（古都）：順化歷史建築群（世界文化遺產）包括順化皇城、皇陵等。
* 美山聖地（世界文化遺產，占婆時代印度教遺迹）
* 會安古城（古老華埠，世界文化遺產）：日本橋、關帝廟和福建、潮州、中華、瓊府、廣 肇5大會館。
* 風牙者榜國家公園（世界自然遺產，喀斯特地貌）

南部

* 胡志明市：法式建築聖母大教堂、市政廳、郵局；堤岸唐人街；戰爭罪行博物館、古芝地道。
* 頭頓：十里長灘、耶穌山、鯨魚廟。
* 芽庄：越南最優美的海灘
* 大叻（高原避暑勝地）

越南文-字母

● 見字也知發音

越南現代的『國語』即是指其目前所通用的拼音文字，它的好處，就是見字即知發音．而它的字母，和英文的二十六個字母相比如下表：

英文	越南文
A	A, A^, Av	ㄚ,ㄜ,ㄚ’
B	B	ㄅ
C	C	ㄍ
D	D, D-	ㄧ, ㄉ
E	E, E^	ㄝ, ㄟ
F	-----------------------	-----------------------
G	G	ㄍ
H	H	ㄏ
I	I	ㄧ
J	----------------------	-------------------------
K	K	ㄍ
L	L	ㄌ
M	M	ㄇ
N	N	ㄋ
O	O, O^, O’	ㄛ, ㄡ, ㄜ
P	P	ㄆ
Q	Q	ㄎ
R	R	ㄖ
S	S	ㄙ
T	T	ㄉ
U	U, U’	ㄨ, ㄨㄛ
V	V	ㄈ
W	---------------------	----------------------
X	X	ㄕ
Y	Y	ㄧ
Z	----------------------	-----------------------

[No.1]Elly

- 小名 : Elly
- 血型: A
- 生日: 06-08-1993
- 身高: 168cm
- 體重: 47kg
- 三圍: 88-58-90

非凡新聞台 » 非凡大探索 » 7/1店家資料(越南美食)

1.店名：西貢越南美食
地址：北市興隆路3段36弄14巷2號1樓
電話：02-2934-8717 2934-1177 / 0932-196-550
老闆：葉方源／老闆娘：黃麗瓊
推薦：生牛肉河粉NT80、粉捲NT60、炸春捲NT60、越式煎餅NT80

2.店名：越南之家
地址：台北市南港路3段16巷3弄8號
電話：0919-966-365
營業時間：10:30~20:30
老闆：林永福
推薦：沙茶牛肉麵 80元、清湯豬肉麵 70元、咖哩羊肉河粉 70元

3.店名：誠記越南麵食館
地址：台北市永康街6巷1號及6號
電話：02-2321-1579、2322-2765
營業時間：1100-2300
老闆：杜興方
推薦：清燉牛肉河粉 NT.120、酸辣海鮮河粉 NT.130、乾拌牛肉河粉
NT.95、越式炸春卷 NT.80

4.店名：翠林越南餐廳
地址：台北市大安區忠孝東路3段10巷16號
電話：02-27215110
營業時間：平日11:30-14:45;17:30-21:00
假日11:30-14:45;17:30-21:00
老闆娘：林潔明
推薦：越南炸春捲120元、豬腸粉捲70元、越南河粉115元、咖哩蝦360元

5.店名：銘記越南美食
地址：台北縣汐止市康寧街536-1號(伯爵山莊約旁)
電話：02-26927015
營業時間：11:00~09:30
老闆：吳乾銘
推薦：沙巴魚酸湯250元/2人、法國咖哩麵包110元/份、煎班燒180元、粉捲90元

6.店名：河內越南小吃
地址：台北市內湖區成功路四段182巷6弄25號 電話：(02)2793-8253
分店：台北市內湖區江南街71巷16弄46號 電話：(02)2659-7158
營業時間：AM11:30～3:00；PM5:30～9:00（每星期一公休）
老闆娘：蘇美玲
推薦：鮮蝦牛肉串 100元、越式蝦捲 60元、茄汁牛腩 100元、咖哩鴨血 50元

7.店名：越南河粉
地址：台北市延吉街160巷5-1號
電話：02-2711-7362
老闆：陳培熙
推薦：生牛肉河粉、咖哩海鮮河粉、乾拌米粉、海南雞腿肉

8.店名：銀座越南美食
地址：北市羅斯福路三段286巷4弄5號
電話：02-2369-1733
第二代老闆：羅先生
推薦：越南咖哩雞腿、牛肉河粉、茄汁牛腩堡、涼拌雞絲、甘蔗蝦

[No.5]越香蘭

台北市松山區復興北路305號

電話：(02)2718-0596

傳真：(02)2718-0595

店面可預約,1.2F空間（共100位座席）

這是預計下次要去吃吃看的～

先看一下菜單好了～
越南河粉,飯類
米粉類,越式法國麵包
越南家鄉料理
湯類
甜點
飲料

會吃下面兩道菜～吃完再來寫心得吧～

越香蘭文化

在近代史上自中法戰爭後，越南脫離中國之藩籬，自此近百年成為法國海外最受其文化影響的國家之一，當時的越南首都西貢更有著東方巴黎之美譽！因此越南生活飲食文化更深受法國之影響，像是深受大家喜愛的越南法國麵包和越南肉扎，其中越南肉扎更是由法國火腿演變而來的！


在那烽火連連的60年代，香蘭餐廳在當時的東方巴黎西貢開啟了序章，成為當時政商名流最愛餐廳之一。然而在1975年中南半島政權相繼的轉變，香蘭餐廳更將越南料理由遙遠的中南半島橫越太平洋帶進了美食之都-巴黎。在越南文化裡添加了法國人浪漫的滋味，更被歐美評讚為時尚的異國料理。

2009年7月，秉持法國香蘭的優良血統，越香蘭將越式精緻飲食引進了台北市。越香蘭結合深耕精緻飲食文化20多年的為福樓餐飲集團之背景及資源，將越式精緻美食回饋給台北的民眾。 引領這番風潮的劉其強總經理自十多歲起即擔任廚師，在各國到處奔波的劉總經理對越南菜有著一份無人能及的熱忱和喜愛！

『在法國的異國料理界，越南菜系歸屬為當地精緻美食之一』劉總經理驕傲的說。在保留食物原味的原則下，少油、清爽再加一點酸酸甜甜的越式料理，既美味又健康，也正是現代人所強調的綠色飲食！這也說明了為什麼越式料理在國外如此風行的原因了！

臨近中山國中捷運站的越香蘭，新式精緻越南料理，由一樓櫥窗內望入，大紅燈籠在玻璃窗內相映成趣，以蘋果綠和酒紅的色調圍繞出異國的風情萬種，餐廳裡布置舒適、寧靜，除了有良好、親切的服務外，一、二樓共100個的座位更提供了一個悠閒、輕鬆的聚餐空間。推開店門陣陣香味隨即撲鼻而來，除了常見到的越南牛肉河粉和各式組合的手工米粉外，更富有越南當地的特色料理，如越南酸魚湯、越南酸蝦湯、涼拌雞絲菜心、越南涼拌鮮蝦、越南炸春捲；而著名的烤甘蔗蝦、香茅烤雞腿、串燒紫蘇牛肉及手工製作越南法國麵包、肉札三明治，外皮酥脆內餡軟Q，值得妳的品嚐。

越香蘭除了來自劉總經理的堅持外，更多的是重視廣大饕客的檢視與認同，故我們用誠摯的心意和最佳的服務品質提供出最健康、美味的餐點，接待來自四面八方的貴客！

[No.4]越南小吃

地址:台北市港墘路88號


心得：

跟同業比起來價格較貴,但是整個衛生條件還不錯～

口感也不會太差

[No.3]消失的美食

這家位於內湖,已經關閉了

希望可以在看到他開幕～

[No.2]銘記越南美食

汐止銘記越南美食
地址:台北縣汐止市 康寧街536-1號(位在伯爵山莊附近) 周一公休
電話: 02-26927015


心得：
口味比較沒有那麼重～～但是整個菜單的內容較多,可以吃多種不同口味.

延伸閱讀與參考來源：
1.魔鬼甄與天使嘉 《食記》汐止銘記越南美食餐廳
2.[食記] 銘記越南美食@ 台北汐止
3.銘記越南美食1-菜單與環境

[No.1]基隆夜市的越南美食

地點:基隆夜市的越南美食
在基隆夜市仁一路小入口邊 旁邊是中華電信生活館


紀錄:
這家是我第一家吃的越南美食

一開始是吃它的越南春捲,整個越吃越上癮,甚至還自己買來包[仿造他的作法]


後來就開始嘗試其他的,吃過紅燒牛肉河粉,酸湯蝦,越南三明治...等等


發現每一碗的口感都不錯,尤其是如果不怕吃辣的人,可以請他們加辣,酸酸辣辣的
非常好吃.


也是開啟我陸陸續續尋找越南美食的動力

延伸閱讀與參考來源：
http://www.wretch.cc/blog/bluepoet/2589227